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翌日クロガシラを美味しく頂きました。





一つは煮付けです。釣れたのはすべて雄なので白子もすべて一緒に煮付けて頂きました。刺身で頂こうかとも考えたのですが、産卵のためのクロガシラは身が少し薄黒くて何か食欲がわかず、いつも煮付けで頂いてます。もう一つは
カレイのカレー風味唐揚げです。(笑)真ん中にのっているのはカボチャです。カレー味が強すぎて魚の味があまりしませんでした。

一緒に行った会社の上司(先輩)が刺身で食べたそうで、「身がこりこりしてて旨かった」との事でした。来年は刺身に挑戦してみたいと思う。
しかし雌はどこに居るか不思議ですね。後から岸よりするのか居ても釣れないのか。。
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