需要

ニシン・カジカ調理編






ニシンとカジカの調理編でございます。

釣った魚は美味しく頂くがモットーでございます。
共に北海道を代表する釣り魚ですね。

ニシンはカミサンに捌いて調理まで頼んでたのですが
室蘭から帰ってみると、冷蔵庫にそのまま入ってました(笑)

そこで、まとめて捌きました。

我が家では捌きは自分が、調理は基本的にカミサンが担当です。
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