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夕べのコマイの塩汁










ジャガイモ、にんじん、ネギを入れてコマイはぶつ切り。塩だけのシンプルな味付けです。これが絶品でした。白身のコマイの身は引き締まりほくほくって感じで。他にかじかのこは韓国のりに巻いておにぎり、にぎりでいただきました。
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